« Hürelli Yemekler

Fırında Püreli Yumurta

KİŞİ SAYISI:

4 kişiliktir.

Kullanılan Malzemeler

  • 3 Patates

  • Yarım su bardağı süt

  • 3 çorba kaşığı margarin

  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

  • 50 gr. dil peyniri

  • 4 Hürel Yumurta

  • Tuz

  • Karabiber

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin. Süt, 2 kaşık margarin, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Fırını 200°C’ye ayarlayıp ısıtın. Dil peynirini küp küp doğrayın. Kalan margarinle 4 küçük fırın kabını yağlayın. Püreyi kaplara paylaştırın.

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarını ve dil peynirlerini pürenin üzerine paylaştırın, 7-8 dakika pişirin. Kapları fırından alıp her birinin üzerine bir yumurta sarısı ekleyip 1 tutam tuz serpin ve tekrar fırına verin. 2 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.

İLETİŞİM